INGREDIENTE

Infusión de Raíz de Jengibre Fresco

Zingiber officinale

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Reconfortante y relajante
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Productos con este ingrediente

El jengibre estimula la circulación, alivia dolores y molestias, relaja los músculos tensos y alivia los síntomas de resfriados, tos y gripe.

Descripción

Descripción

La raíz de jengibre es la parte comestible de la planta de jengibre, que crece en la India, África e Indonesia. Al igual que la cúrcuma, el cardamomo y la galanga, pertenece a la familia de las zingiberaceae y es un pariente lejano del plátano. Aunque la planta de jengibre crece hasta un metro de altura, es la raíz la que se utiliza en alimentos, medicamentos y cosméticos.

La raíz de jengibre es un rizoma, lo que significa que crece horizontalmente bajo tierra. Estos se cosechan y se usan frescos para obtener el aceite esencial o absoluto, o se secan y se muelen en un polvo, que tiene un sabor más fuerte que la raíz fresca.

El jengibre contiene la sustancia zingiberene, que es antibacteriana y antiinflamatoria. Por esta razón, se ha utilizado durante siglos para tratar todo tipo de dolores.

 

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