INGREDIENTE

Alga Nori (Algae)

Algae

Suavizante rica en nutrientes
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Productos con este ingrediente

El alga nori (Porphyra tenera) o también llamada “laver” o “slake” se clasifica dentro de las “algas rojas”. Al secarse se queda morado oscuro-negro; cuando se cocina o tuesta se vuelve verde. El nori de la mejor calidad tiene un intenso color y un lustroso brillo.

Descripción

Descripción

El alga nori seca es 48% proteína, superando a los granos de soja, la leche, el pescado y las aves de corral. Contiene más vitamina A que las zanahorias, y es rico en vitamina B, C y D.

 El alga nori es una buena fuente de calcio, hierro, potasio y yodo.

En las costas de U.K. es común el pan de laver (alga nori), utilizando harina sacada de ésta alga. En Gales, hay un desayuno típico que consiste en alga laver cocinada y cubierta con avena.

En Japón, se utiliza para el sushi envolviendo el arroz o ligeramente tostado y cortado en tiras como decoración. También puede ser picado y añadido a sopas y ensaladas.

En Lush utilizamos hojas secas del alga nori cosechadas en Japón.

La usamos, por ejemplo, en nuestro champú sólido Seanik por su efecto suavizante en el pelo y cuero cabelludo. Añadimos además sal marina y alga de musgo irlandés para traer a nuestras tiendas un pedacito de océano.

Nuestra limpiadora Aqua Marina está envuelta en una hoja de alga nori. Contiene también alga de musgo irlandés para suavizar la piel.

Alga Nori (Algae) Los siguientes productos contienen
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Productos con este ingrediente
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